MENÙ APERITIVO

Nachos croccanti con guacamole e avocado.

Tempura di riso, tartare di tonno spicy e erba cipollina.

Tempura di riso, tartare di wagyu scottata, salsa al tartufo e tartufo.

2pz salmone, 2 pz baccalà, 2pz wagyu

Mix di formaggi tipici siciliani con confetture.

Pan brioche tostato, acciughe del cantabrico e burro.

2 tempura gambero, 4 uramaki, 4 hosomaki fritto, 2 nigiri, 2 gunkan.